In der Küche gibt es zahlreiche Gelegenheiten, köstliche Gerichte durch Flambieren, Karamellisieren, Glasieren oder Schmelzen exquisit zu verfeinern. Die Creme Brulée ist da nur ein Beispiel – auch herzhafte Speisen vertragen etwas Zauberei zum Beispiel mit erhitztem Zucker. Oder wie wäre es mit feinen Röstaromen und einer krossen Kruste für Gemüse und Fleisch? Mit dem Flambierbrenner BRULÉE lässt sich das leicht bewerkstelligen. BRULÉE ist mit einem Druckschalter sowie einer bequemen Dreh-Arretierung ausgestattet und kann mühelos eine Dauerflamme mit hoher Hitzeentwicklung erzeugen. Die Temperatur ist stufenlos regulierbar. Die Piezo-Zündung arbeitet auch langfristig zuverlässig. Eine Sicherungsverriegelung verhindert eine unbeabsichtigte Zündung des nachfüllbaren Brenners. Dank des ausladenden Fußes lässt sich der BRULÉE standfest auf der Arbeitsplatte platzieren.
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